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一斤奶卖不过一瓶矿泉水谁之过牛奶食品安全食品添加剂矿泉水-【新闻】

发布时间:2021-05-28 09:54:36 阅读: 来源:跳床厂家

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Foodjx导读:近日,媒体曝光黑龙江双鸭山完达山公司一直以低价收购鲜奶,导致很多奶户入不敷出,被迫杀牛或者卖牛。有养牛户表示,现在当地一斤奶价钱卖不过一瓶矿泉水。(4月8日《中国青年报》) 对于奶农反映鲜奶收购价过低问题,完达山股份有限公司双鸭山奶站负责人并未否认,而且给出了 按质论价 和 奶户大多属于散户,因此执行的鲜奶收购价相对较低 的说辞。事实也是如此,完达山在双鸭山市收购生鲜乳时执行三个不同标准,即集中榨奶的生鲜乳为每公斤3.1元,制冷罐储存的每公斤2.94元,散收奶为每公斤2.80元。 由此观之,鲜奶收购价过低并非 随行就市 ,而是 质量不过关 。有多年奶牛养殖经验的秦万春也承认:由于附近没有制冷罐等储存设备,奶户头一天傍晚挤的奶只能在自家铁桶里存放十多个小时,这一过程完全依靠奶户自觉维护,而收购过程人为因素也较多。这样的收奶方式确实有些简陋,奶质当然也不如 集中榨奶 有保证。 既然散户的牛奶存在质量瑕疵,奶企低价收购也合情合理,尤其是在食品安全重于天的今天,对已存放了十多个小时的 准鲜奶 来说,价格自然不能与 集中榨奶 试比高。 但这并不意味着完达山股份有限公司完全可以置身事外,因为它的区域垄断地位决定了在鲜奶收购过程中,有责任对奶农提供必要的制冷罐等储存设备。根据责权利对等的原则,有多大的垄断,就有多大的责任,毕竟,在 只此一家,别无分店 的既定事实下,奶农的利益已经受到伤害,正如报道所说的那样: (在奶源被一家乳品企业垄断下)奶户完全丧失了与乳品企业的议价能力,要么被动接受垄断乳品企业的一切要求,要么只能坐视辛苦生产的生鲜乳无人收购而变质、倾倒。 同时,乳企的盈利能力也有必要对奶农施以援手。从目前已公布的国内三大上市乳业巨头伊利、蒙牛、光明2011年年报显示,2011年是继三聚氰胺事件以来三大乳企业绩最好的一年,其中,伊利净利润同比增长133%。三大乳业巨头如此,想必同为乳业大亨的完达山也必有不菲的成绩。 还须提及的是,当前农产品生产要素涨势凌厉,玉米、小麦等农产品价格纷纷走高,再加上成品油 破八 所带来的运输成本增加,奶农的收益空间进一步萎缩。 一边是乳企的低价收购,闷声发财,一边是奶农们的入不敷出,卖牛断乳,双方之间的冲突着实让人悲叹,既悲叹乳企的涸泽而渔,又悲叹奶农们的决然对立。殊不知,如果没有了乳企的存在,奶农们的生活会更加无以为继;如果没有了奶农们的辛勤付出,企业的春天也只能昙花一现。 所以,在 一斤奶卖不过一瓶矿泉水 的现实背景下,企业该拿出最大的诚意,帮扶奶农设备升级。当然,地方政府除了出台保护价外,引入竞争,打破企业垄断才是关键所在。

(来源:红网)

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