武汉食醋市场5元醋竞争最激烈-【新闻】

武汉食醋市场5元醋竞争最激烈

“很少有地方像武汉市场这样竞争激烈。”薛启军说，食醋企业都来抢占武汉市场，4元到5元之间的醋，市场竞争最为激烈，以至于多年来，尽管酿醋成本增加，企业都不敢轻易涨价。他说，与两年前相比，运输成本上涨了两成，眼下，一瓶5元的醋，运输就占了0.5元。无奈之下，去年初，公司将陈醋价格提升了5%。今年，在武汉销售的醋除了依旧主打5元以内的中低端醋，还开发了利润点稍高的高端醋、保健醋、醋饮料等填补市场。

尽管都是醋，各个品牌的定位也不同。郭俊陆说，随着人们生活水平的提高，对价格较高的老陈醋的需求日益增加，以后，10元左右的老陈醋将是东湖醋在武汉的主打品种。“每个地方的居民消费习惯不同，上海人喜欢吃白醋，沿海一带偏爱口感清淡的醋，江苏人则喜欢吃酸中带甜的醋，北方人越酸越爱。”保宁醋销售主管宋茂林昨日透露，6度、三年陈酿的老陈醋在武汉卖得最好，这部分市场目前也还有很大空间。

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